백종원의 골목식당 뚝섬 장어구이집 이름 바꿨다

백종원의 골목식당 뚝섬 장어구이집 이름 바꿨다

어제 백종원의 골목식당 뚝섬 편 보셨나요?

정말 역대급으로 짜증이 났던 골목이 아닌가 싶어요 

다른 골목식당들에 비해서 전체적으로 위생적으로 비위가 상했던 뚝섬 골목식당들..

족발집, 경양식집, 샐러드집, 그리고 마지막 대망의 장어구이집 까지..

어쩜 이렇게 4군데 가게 다 위생상태가 별로일 수 있는지..

방송을 본 사람이라면 화가 나지 않을 수 없는 상태였어요 

거기다 이번 뚝섬 골목식당은 식당 주인들이 직접 방송에 제보 및 요청을 하여 

골목식당 방송을 하게 된것이라 

요리에 대한 기본기도 없고 위생관념도 별로인 

이 사람들이 그냥 백종원의 솔루션과 방송이슈로 손님을 끌기 위해 골목식당에 제보를 한것같아서 

시청자로서 더 화가 나더군요 

정말 장사를 몇년 몇십년 했음에도 이상태로 지속하는건 아니다 싶은 식당들에 

백종원이 노하우나 해결책을 줘서 업그레이드를 시켜주는건 좋은데..

이렇게 1년도 채 되지 않은 식당들이 방송을 타서 인기를 얻게 되는건 

그 누구도 원치 않을것 같아요.

양파망을 그대로 넣어서 육수를 끓이는 족발집..

냉동 고기에 대한 상식 없이 그대로 조리를 해서 돼지 누린내가 나고..

족발집의 어머니는 웬지 앞으로 방송에 안나오지 않을까 싶기도 하더군요..

백종원의 골목식당 뚝섬 장어구이집 이름 바꿨다

경양식집은 그나마 4개의 식당 중 가장 무난한 편이긴 했는데 

역시나 신선하지 않은듯한 식재료를 쓰는게 문제였죠..

돈까스 고기에서 냄새가 난다고 한 백종원에게 예민하다는 표현을 한건 

마치 일반 손님들은 냄새를 못 맡으니 그냥 써도 상관없다는 식으로 들렸네요..

특히 자존심이 엄청 쎄신것 같았는데.. 

답사해본 20개의 돈까스집을 모두 적어보라고 했을때..

자신의 모교인 고대 학식과.. 김밥천국을 적은것..

차라리 중간에 거짓말이라고 자백했다면 훨씬 나았을텐데.. 정말 좋아보이지 않은 모습이었어요..

 백종원의 골목식당 뚝섬편이 계속 진행된다면 

백종원의 솔루션에 가장 부딪히는 사람이 되지 않을까 싶기도 해요..

그리고 샐러드집..

충격적이었던 마늘장아찌...

하.. 저건 정말 요리를 많이 하지 않는 사람도 간 마늘을 냉장고에 오래 두면

물이 생기고 쉬고 정말 장아찌처럼 된다는걸 아는 사실인데..

어떻게 음식장사를 하는 사람이.. 그렇게 삭아빠진 간마늘을 넣어서 파스타를 만들 수 있는지..

정말 상상도 못한 충격이었네요..

하지만 앞선 3개의 식당들은 장어구이집에 비하면.. 양반이었죠..

평소에 일반 손님에게 나가는 미역국에는 고기를 찾아볼 수 없음에도 

백종원에게는 고기를 잔뜩 넣어주고 평소에도 그렇다고 거짓말 한것. 

고등어를 미리 다 초벌해서 구워서 실온보관을 해두고 

주문이 들어오면 전자렌지에 데워서 낸것.. 

진짜 내가 어디 생선구이집에 갔는데 전자렌지에 데워진 생선이 나오면 완전 열받을것 같아요

장어는 그나마 전자렌지에 데워 내지는 않았지만 그렇게 억센 가시가 많은 장어를

뼈가 없는줄 알고 그냥 먹다가 큰일 나면 어쩌려고 저러나 싶었네요 

문어 소라 등을 해동해서 실온에 둔것도 그냥 어이... 실수였다고 해도 

평소의 습관이 어떤지를 여실히 보여준 부분이 아닌가 싶어요

거기다 나무 빨래판에 장어구이 생선구이를 내어주는것도 비위생적..

나무 도마나 나무 빨래판은 통풍이 잘 되는 곳에서 햇빛에 바짝 말려야먄 제대로 살균이 되는건데 

과연 저 집에서 그 나무 빨래판을 그런식으로 위생적으로 관리했을까 싶네요..

백종원의 골목식당 뚝섬 장어구이집 이름 바꿨다

찾아보니 장어구이집은 백종원의 골목식당 방송이 진행되면서 

장어구이를 메뉴에서 없앤것 같더라구요 

아예 가게 이름을 장어보감에서 생선보감으로 바꾼 근황이 보였거든요 

가게 이름에서 장어를 빼고 생선을 넣은걸 보니 

생선구이 전문점으로 가려는듯 싶습니다.

참고로 족발집 가게 이름은 소년아저씨족발 

경양식집은 플래티드

샐러드집은 봉주르 입니다.

어제 방송에는 안나왔지만 가수 테이와 신인 배우 배윤경이 함께 꾸리는 배테랑 수제버거도 

이번 백종원의 골목식당 뚝섬역편의 식당 중 한곳이랍니다.

어제 방송 이후 위생상태에 대해 경악한 많은 사람들이 

국민청원에 올리기까지했던데..

정말 역대급의 분노를 일으킨 골목식당들이 아닌가 싶어요..

자신들이 지원해서 방송을 타게 된거나 마찬가지니

이런 부정적인 사태에 대해 감수할 마음의 준비는 미리 했겠죠..

아마 촬영이 이미 절반은 넘게 진행되었을텐데.. 과연 어떤식으로 변하게 될지..

하..욕하면서 보게될것 같은 백종원의 골목식당 뚝섬편 

차라리 그냥 이번 뚝섬 방송은 중단해버리면 좋겠는데..그럴일은없겠죠 ㅠㅠ

정말 어제 방송으로 밖에서 음식 사먹는게 딱 싫어졌네요.. 

다른 식당들도 다 저런식으로 할까 겁납니다.,,